Atelier Cuisine
15 janvier 2022

Pierre Canaud nous a fait découvrir aujourd'hui quelques bonnes odeurs d'un formidable baeckeoffe dont la recette vient tout droit d'Alsace.

Depuis hier, il a commencé à préparer un plat à répartir entre les participants et ces derniers ont aidé à préparer le plat qui cuit encore au four à l'heure où j'écris ces quelques lignes.

Autour de tasses fumantes de café ou de thé, nous avons partagé une galette aux amandes préparée par Franciane.

Cette journée glacée se prêtait parfaitement à l'ambiance alsacienne et nous aurions bien vu arriver quelques enfants du dessinateur alsacien Hansi venir partager la galette de Franciane avec nous".